不吃未成熟的发芽青皮土豆。 如果土豆生。土豆可毒
發芽的发芽土豆引起的中毒有什麽臨床表現
發芽的土豆中毒容易導致哪些症狀土豆發芽以後會有一些毒素對人體有毒素作用,它的臨床表現主要是食入後十分鍾或者數小時內即可發病,首先會感到咽喉部發 。如果吃土豆時口中有點發麻的感覺,不能吃是真的嗎?有人遇到過中毒事件嗎?
但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升 。因為當土豆顏色變綠或發芽的時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿。對於已經發芽的土豆,龍葵素


